Nước Rau Má – Wassernabelkraut-Saft
Laura Chen
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Vietnamesisch
Getränke
Nước Rau Má ist ein erfrischender und gesundheitsfördernder Saft aus dem asiatischen Wassernabelkraut, bekannt für seine kühlenden und beruhigenden Eigenschaften. Dieses traditionelle vietnamesische Getränk ist perfekt für heiße Tage und bietet eine natürliche Erleichterung bei Hitze.
Zutaten
- 100 g frisches Wassernabelkraut (Centella asiatica)
- 1 Liter Wasser
- 2 EL Honig oder Zucker (optional)
- Eiswürfel (optional)
Zubereitungsschritte
- Das Wassernabelkraut gründlich waschen, um Schmutz und Verunreinigungen zu entfernen.
- Das gereinigte Wassernabelkraut in einen Mixer geben.
- 1 Liter Wasser hinzufügen und alles zusammen pürieren, bis die Mischung gleichmäßig grün und glatt ist.
- Die Mischung durch ein feines Sieb oder ein Tuch passieren, um feste Bestandteile zu entfernen und den Saft zu extrahieren.
- Den Saft nach Belieben mit Honig oder Zucker süßen.
- Den Saft in Gläser füllen und bei Bedarf Eiswürfel hinzufügen.
- Sofort servieren und genießen.