Nam Manao (น้ำมะนาว) – Frische Limettenlimonade
Laura Chen
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Thailändisch
Getränke
Nam Manao ist eine erfrischende thailändische Limettenlimonade, die mit ihrer perfekten Balance aus Süße, Säure und einem Hauch Salz, ideal für heiße Tage ist. Sie wird aus frisch gepressten Limetten, Zucker und Wasser zubereitet und oft mit Salz und manchmal auch mit Minze für einen extra Frischekick serviert.
Zutaten
- 4 frische Limetten
- 2-3 Esslöffel Zucker
- 600 ml Wasser
- Eine Prise Salz (optional)
- Eiswürfel
- Frische Minzblätter (optional)
Zubereitungsschritte
- Waschen Sie die Limetten gründlich und schneiden Sie sie in zwei Hälften.
- Pressen Sie den Saft aus den Limetten in eine große Schüssel oder einen Krug.
- Fügen Sie Zucker und eine Prise Salz zum Limettensaft hinzu und rühren Sie gut um, bis der Zucker sich vollständig aufgelöst hat.
- Geben Sie das Wasser hinzu und rühren Sie erneut gründlich um.
- Schmecken Sie die Limonade ab und fügen Sie bei Bedarf mehr Zucker oder Limettensaft hinzu, bis das gewünschte Geschmacksverhältnis erreicht ist.
- Füllen Sie Gläser mit Eiswürfeln und gießen Sie die Limonade über das Eis.
- Garnieren Sie jedes Glas mit einem Zweig frischer Minze, falls verwendet.