Ba Bao Cha (八宝茶) – Acht-Schätze-Tee
Laura Chen
4
5 Minuten
10 Minuten
Chinesisch
Getränke
Ba Bao Cha, auch bekannt als Acht-Schätze-Tee, ist ein traditionelles chinesisches Getränk, das aus einer Mischung von acht verschiedenen Zutaten besteht. Dieser Tee ist nicht nur köstlich, sondern auch für seine gesundheitlichen Vorteile bekannt. Er kann heiß oder kalt genossen werden und ist perfekt für jede Jahreszeit.
Zutaten
- 4 Tassen Wasser
- 2 Esslöffel grüner Tee
- 2 Esslöffel getrocknete Chrysanthemenblüten
- 2 Esslöffel Gojibeeren
- 2 Esslöffel rote Datteln, entkernt und halbiert
- 2 Esslöffel Lotoskerne
- 2 Esslöffel Longanfrucht, getrocknet
- 2 Esslöffel Rosinen
- 2 Esslöffel Walnüsse, gehackt
- Honig oder Zucker nach Geschmack
Zubereitungsschritte
- Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.
- Grünen Tee, Chrysanthemenblüten, Gojibeeren, rote Datteln, Lotoskerne, Longanfrucht, Rosinen und Walnüsse in das kochende Wasser geben.
- Die Hitze reduzieren und den Tee 10 Minuten lang köcheln lassen.
- Den Tee durch ein feines Sieb in eine Teekanne oder direkt in Teetassen gießen.
- Nach Geschmack mit Honig oder Zucker süßen.
- Warm servieren oder für eine erfrischende Variante kalt stellen und kalt servieren.