Yuja-cha (유자차) – Koreanischer Zitrus-Tee
Laura Chen
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15 minutes
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Koreanisch
Getränke
Yuja-cha ist ein traditioneller koreanischer Tee, der aus Yuja (eine Art Zitrusfrucht, ähnlich der Yuzu) hergestellt wird. Dieses wärmende Getränk ist besonders beliebt in den kalten Monaten und wird für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt.
Zutaten
- 2 Esslöffel Yuja-Marmelade
- 1 Tasse heißes Wasser
- 1 Teelöffel Honig (optional)
- Ein paar dünne Yuja-Scheiben zur Dekoration (optional)
Zubereitungsschritte
- Koche das Wasser bis zum Siedepunkt.
- Füge die Yuja-Marmelade in eine Tasse hinzu.
- Gieße das heiße Wasser über die Marmelade und rühre gut um, bis sich die Marmelade vollständig aufgelöst hat.
- Falls gewünscht, süße den Tee mit Honig und rühre erneut.
- Dekoriere mit ein paar dünnen Yuja-Scheiben.
- Genieße den warmen, belebenden Tee.