Chè Sâm Bổ Lượng – Kräutertee mit getrockneten Früchten
Laura Chen
4
30 minutes
2 hours
150
Vietnamesisch
Getränke
Chè Sâm Bổ Lượng ist ein erfrischender vietnamesischer Kräutertee, bereichert mit einer Vielzahl von getrockneten Früchten und Kräutern. Dieses traditionelle Getränk ist bekannt für seine wohltuenden Eigenschaften und wird oft zur Erfrischung an heißen Tagen genossen.
Zutaten
- 10 g getrocknete Lotoskerne
- 10 g getrocknete Longan
- 5 g Goji-Beeren
- 5 g getrocknete Jujube
- 10 g getrocknete Lotuswurzel
- 5 g Astragaluswurzel
- 1 Liter Wasser
- Honig oder Zucker nach Geschmack
Zubereitungsschritte
- Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.
- Lotoskerne, Longan, Goji-Beeren, Jujube, Lotuswurzel und Astragaluswurzel hinzufügen.
- Die Hitze reduzieren und den Tee 2 Stunden lang köcheln lassen.
- Den Tee durch ein feines Sieb in eine große Schüssel gießen.
- Honig oder Zucker nach Geschmack hinzufügen und umrühren, bis es sich vollständig aufgelöst hat.
- Den Tee in Tassen füllen und warm servieren.