Ssukcha (쑥차) – Beifuß-Tee
Laura Chen
1
5 minutes
10 minutes
2
Koreanisch
Getränke
Ssukcha, oder koreanischer Beifuß-Tee, ist ein wohltuendes Getränk, das traditionell für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt wird. Dieser Tee wird aus den getrockneten Blättern des Beifußes zubereitet und ist bekannt für seine kräftige, erdige Note.
Zutaten
- 1 Esslöffel getrocknete Beifußblätter
- 250 ml Wasser
Zubereitungsschritte
- Das Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen.
- Die getrockneten Beifußblätter in das kochende Wasser geben.
- Die Hitze reduzieren und 10 Minuten lang köcheln lassen.
- Den Tee durch ein feines Sieb in eine Tasse gießen.
- Nach Belieben mit Honig oder einem anderen Süßungsmittel süßen.