Edamame (枝豆) – Junge Sojabohnen mit Shichimi Togarashi
Laura Chen
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Japanisch
Japan
Diese leckeren gewürzten Edamame sind eine perfekte Vorspeise oder Snack für jede Gelegenheit. Die Kombination aus frisch gekochten Sojabohnen und aromatischen Chiliflocken verleiht den Edamame einen aufregenden Kick, während das Salz den vollen Geschmack der Bohnen unterstreicht. Sie sind gesund, nahrhaft und einfach zuzubereiten. Ideal für gesellige Abende oder einfach zum nächsten Filmabend zu Hause. Genießen Sie den authentischen Geschmack von Japan mit dieser simplen und köstlichen Rezeptur.
Zutaten
- 300g frische Sojabohnen (Edamame)
- 1 EL Chiliflocken
- 1 TL Salz
Zubereitungsschritte
- Die frischen Sojabohnen gründlich abspülen und in einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser geben.
- Das Wasser zum Kochen bringen und die Sojabohnen etwa 4-5 Minuten kochen, bis sie zart, aber noch bissfest sind.
- Die Sojabohnen abgießen und in eine Schüssel geben. Nach Belieben mit Chiliflocken und Salz bestreuen.
- Die Edamame warm servieren und die Schoten einfach mit den Zähnen abziehen, um die köstlichen Bohnen zu genießen.