Korean Style Ramen (라면) – Instantnudeln mit Ei & Kimchi
Laura Chen
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5 minutes
15 minutes
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Koreanisch
Hauptgericht
Ein schnelles und schmackhaftes Gericht, das die beliebten koreanischen Instantnudeln mit frischen Zutaten wie Ei und Kimchi kombiniert. Perfekt für eine schnelle Mahlzeit mit einem Hauch von Korea.
Zutaten
- 1 Packung koreanische Instant-Ramen
- 2 Tassen Wasser
- 1 Ei
- 1/2 Tasse Kimchi, gehackt
- 1 Frühlingszwiebel, geschnitten
- 1 Teelöffel Sesamöl
- 1/2 Teelöffel geröstete Sesamsamen
- 1/2 Teelöffel rote Chiliflocken (optional)
Zubereitungsschritte
- Wasser in einem mittelgroßen Topf zum Kochen bringen.
- Die Instant-Ramen-Nudeln hinzufügen und nach Packungsanleitung kochen.
- Ein Ei in den kochenden Topf aufschlagen und leicht verrühren, um das Eiweiß und Eigelb zu mischen.
- Kimchi und Frühlingszwiebeln hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen lassen.
- Ramen in eine Schüssel geben und mit Sesamöl, Sesamsamen und optional roten Chiliflocken garnieren.